Vi söker en karismatisk och kreativ Köksmästare till Vålådalens fjällstation!
I hjärtat av södra Årefjällen i direkt anslutning till Vålådalens naturreservat finner du en av fjällvärldens finaste anläggningar, bara 35 minuter från Åre. På Vålådalens fjällstation har naturälskare, äventyrare och idrottsmän/ kvinnor hämtat kraft i snart 100 år!
Vi har vårt fokus inställt på kvalité, hållbarhet och närproducerade råvaror. Du kommer att arbeta i en miljö där vi använder lokala råvaror och produkter i samspel med säsongen så långt det bara går.
Som Köksmästare hos oss på Vålådalens Fjällstation önskar vi att du är idérik och strukturerad. Eftersom det är du som har helhetsansvaret i köket och samtidigt arbetar tätt med dina andra kockkollegor, krävs ofta snabba och konkreta beslut. Du är ledaren som tränar, coachar och lyfter ditt team till att bli starkt och framgångsrikt! Vi värderar kreativitet och drivkraft högt och förutsätter att du ser teamet som ditt bästa verktyg för att lyckas. Hos oss är det gästerna som gör skillnad, därför letar vi efter en stark karaktär med sprudlande energi – det är din personlighet, ditt ledarskap och din drift som kommer att vara avgörande. Rollen kommer att kräva både mod, engagemang och massor med energi.
Din profil
• Du har ett naturligt och självklart ledarskap
• Mat och kultur är ett genuint intresse för dig
• Du har en relevant bakgrund där en utbildning inom området är meriterande
• Du har intresse i natur, träning och hälsa
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
• Övergripande ansvar för Vålådalens gastronomiska erbjudande
• Bidra till en härlig och effektiv arbetsmiljö i köket samt leda, inspirera och motivera dina medarbetare
• Planera och bemanna på rätt sätt
• Säkerställa att nivån av matkvalitet uppnås
• Vidareutveckla rutiner och arbetssätt i köket
• Följa våra mål kring hållbarhet
Vi kan erbjuda ett förmånligt anställningsavtal i enlighet med vårt kollektivavtal. Bra boende på anläggningen finns. Intervjuer sker löpande, tjänsten kan komma att tillsättas inom kort så skicka in ditt CV så snart som möjligt.
Kontakta Christina Wall, 073-7429206 alt [email protected]
Varmt välkommen med din ansökan!
